Workshop Fermenteren voor zeilende vertrekkers
Tsukemono – snelle methode uit Japan Op 11 februari zijn we met een groep van acht zeilende vertrekkers te gast bij Peter van Berckel in Amersfoort. We gaa
Read more →Category
Food
Fermenteren voor zeezeilers
Door wie en voor wie? Bij fermentatie-expert Peter van Berckel in Amersfoort leren we gedurende ca. 3-4 uur de basis en het hoe en waarom van fermenteren.
Read more →